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  • 2016.01.04 Monday

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    本日のくるく

    • 2015.04.11 Saturday
    • 20:48

    やっと晴れたー。
    今日は「くるく」にお客様でした。
    イオンや、県の偉いさん、町長さんなどなど。
    木頭ゆずのブランド確立に向け産地訪問です。

    大変じゃー。
    おもてなしせな。
    かきまぜ、そば米汁、わけぎに、ウド
    アメゴの塩焼きなどなど。

    お偉いさんは満足していただけたかなぁ。
    木頭流のおもてなし。

    くるくランチ

    • 2015.02.27 Friday
    • 19:16

    3週間ぶりのランチ作りです。
    2月も終わりというのに、まだまだ寒い。

    メニューは暖かいクリームシチュー
    くるく畑の野菜を収穫して、おひたし。
    ひじきの煮物、鳥と里芋の唐揚げ。
    ご飯の米も地元産。

    珍しく木沢から桑高君がご来店。
    めちゃ早飯じゃったけど、味わかったんかいな?

    地産地消

    • 2015.02.15 Sunday
    • 15:53

    昨日に続き本日も「くるく」

    ありがたいお客様です。
    木頭の野菜、魚お使って料理です。

    でも、ちょっと疲れました。
    笑顔が少なかったと反省です。

    「ちゃんとせえよ」
    アメゴに叱られました。

    くるくランチ

    • 2015.01.30 Friday
    • 20:56

    雪かなと心配してた天気は
    冷たい雨でした。
    今日はくるくオープンの金曜日

    鹿コロッケ、高野豆腐とグリンピースの
    含め煮、ひじき、味噌汁、ご飯

    500円ランチです。

    「くるく」まかない

    • 2015.01.23 Friday
    • 19:49

    金曜日のお昼はちょっと遅め。
    お客様が終わってから。

    最近体調悪くて食欲なかった体が
    カレーの匂いに反応した。
    「グー」腹へったー

    若い男子と差し向かいのカレーは
    たまらん。ウマーイ

    くるくお弁当

    • 2015.01.23 Friday
    • 19:42

    今日は金曜日
    くるくオープンです。
    宅配弁当は地味だけど、素材は地元タップリ

    塩さば、ミニハンバーグ、卵焼き、スパサラ、
    キュウリのピリ辛。
    ご飯は小粒の黒大豆の炊き込み。
    そして、愛情

    くるくお弁当

    • 2015.01.16 Friday
    • 22:24

    本日は「くるく」オープン
    私は出張で、お弁当はとめちゃん、えっちゃんが
    作ってくれました。
    ご飯も地元木頭で収穫したもの。
    卵はとめちゃんくのコッコが産んだ。
    愛情タップリ手作り弁当です。

    美味しそう!

    ヘルシーランチ

    • 2014.07.11 Friday
    • 20:01

    心配していた台風も被害もなく
    去っていき、ヤレヤレ。

    本日は「くるく」
    オープン

    ランチは夏野菜タップリです。
    毎日こんな料理だと
    スマートになるかな?

    かきまぜランチ

    • 2014.07.02 Wednesday
    • 17:51

    木頭ゆず食文化協議会があり
    会議終了後、くるくでランチ

    かきまぜ、ソーメン汁
    鹿肉と筍の炊いたん
    アメゴの南蛮漬け
    ゆずロア(ゆずのババロア)

    どれも木頭ならではの料理です。



    長い一日

    • 2014.05.31 Saturday
    • 02:07

    仕事終わり、家に帰ったら
    こんな時間。

    午前2時前。
    ってことは、朝の8時から18時間
    カフェ弁当から始まりランチ
    夜の予約客まで。

    働けるもんじゃな。
    自分で感心する。

    仕事好きなん?
    嫌いじゃないけど、やるしかない。
    バカみたいな気もする。

    あれこれ考えんと、寝よう。



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