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- 2016.01.04 Monday
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今日から柚冬庵も仕事初めです。
今年もおばちゃんパワーで
頑張ります。
はい、ピースでポーズ。
あれー、みんな正月に餅ようけ食べた?
なんかふっくら−−−
今年もよろしくお願いします。
この時期はほんまに忙しい
ゆずの収穫、選別、出荷
柚冬庵でも原料確保にゆず搾り
のりちゃんがテンポよく搾ってます。
さすが10代は違うわー
2日ほど急用で、仕事を休む。
今日は朝から、どえらいこっちゃー
職場体験の中学生が発熱で
キャンセル。
仕事内容も大きく替えてドタバタ。
やっと作業終わって事務所に。
わー、ヒドイ!
机の上は物だらけ。
なんでいつも片付けられんのー
自分がイヤになりますな。
真っ赤になりました。
とうがらしです。
どっさりあります。
食べたら「カッカカッカ」します。
今日は私もとんがらしに
なっています。
毎年この時期の大きな仕事。
麹作りです。
丸麦と米を蒸して麹菌をつけて
寝かせます。
ええ麹になるように、
ゆっくり寝てくださいよ。
台風17号の影響で大雨。
早朝より島根県に行く予定でしたが
まりのどしゃ降りに、キャンセル。
それなのに、高松より
メーカーさんが、乾燥機を
設置に来ました。
こんな時、男性ってすごいと
感心するんよなー。
今年の夏はほんまに暑い!
ほんで雨が降らんのによわるわー
加工場の中も暑くて作業も大変です。
午後の休憩は外に出て休みましょう。
風がちょっとふっきょる。
冷たいアイスティーです。