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- 2016.01.04 Monday
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ゆず加工品作りに必要な原料の皮を取り込みました。
地元産の良品ゆずを手絞りし残った皮をボイルします。
一年分の柚子皮が確保出来ました。
高野瀬のレストハウスでは杵つきのおもちが大好評です。
よもぎもちの中にあんこが入っていてとってもおいしいです。
値段は5個入り500円でした。
高野瀬峡の売店に商品納入に行きました。
今年は紅葉が本当にきれいでたくさんの人が
高の瀬峡に、もみじ狩りに来ています。
おかげで柚冬庵のゆず加工品もよく売れています。
柚冬庵の高野瀬での売れ筋ナンバーワンは
『ぽん酢のマコちゃん』です。