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    ゆずの香

    • 2009.09.25 Friday
    • 18:17

     木頭には何軒か食事ができるお店があります。

     ゆずの香さんもその一軒です。

     以前から営業していましたがこの6月から
     オーナーさんが変わって新しいメニューもあります。
     お昼は食事、夜は飲んでカラオケもできます。

     アッコちゃんというかわいいしっかり者さんが
     きりもりしています。
     アッコちゃんのいれてくれるコーヒーもおいしいです。
     コーヒー好きの私にはいつも大きなカップで
     おいしいホットコーヒーをいれてくれるんですよ。

     今日は柚冬庵のゆずピールを持って行きました。
     ゆずの香さんのレジの横で販売してくれます。

     みなさん木頭に来たら寄ってください。
     きとうむらさんの隣です。



    すだちの収穫ー2

    • 2009.09.24 Thursday
    • 20:59

     コンテナに入れて出荷します。
     1コンテナに風袋こみの22キロ入れます。

     重いです。

     ばあちゃんはよう持ちません。
     私はなんとか持ち上げますが。

     今年は豊作なのか農協さんから出荷制限です。
     コンテナに21杯しか取ってくれないのです。

     出荷分だけ収穫しましたが、まだたくさん実ってます。

     柚子なら搾って使えますがすだちは搾って取っておいても
     ほとんど使いません。

     かわいそうなすだちです。

     誰か取りにこんで〜。


    すだちの収穫ー1

    • 2009.09.24 Thursday
    • 20:58

     徳島県のブランドとして有名なすだちです。

     木頭は柚子がブランドで栽培量も柚子が多いのですが
     柚子より収穫の早いすだちも少し植えています。

     毎年9月の米刈りが終わったら収穫します。

     秋刀魚に半分に切ったすだちは最高です。
     柚子よりまったらしてます。

     毎年よく実ってくれますが小さいので取るのが
     大変です。


    秋のかきまぜ

    • 2009.09.20 Sunday
    • 18:37


     今日はもちごめの刈り取りをしました。
     天気もよく米刈り日和です。

     昼食にばあちゃんがかきまぜをしてくれました。

     サトイモや栗がごろごろ入っていておいしかったです。

     しその実もつけてくれてます。
     このしその実をかきまぜの上にすごいて食べる。

     木頭流かきまぜの食べ方です。

     このかきまぜを食べたら秋本番です。

     あと1ヶ月もすれば柚子の収穫が始まっとるな〜


    地神さんー2

    • 2009.09.20 Sunday
    • 18:36


     地神さんのお供えものです。

     山の物、海の物、だんご、お酒も奉ります。

     幼い昔、地神さんにお供えしてあるだんごをもらって
     食べていた記憶があります。

     今日は彼岸の入りで
     仏さんにもだんごをお供えしますが、
     仏さんのだんごはゆでてあるので
     後できなこをもぶして食べられますが、
     地神さんのだんごはゆでずに生です。

     なぜなん?

     不思議です。


    地神さんー1

    • 2009.09.20 Sunday
    • 18:35


     今日はじじんさんです。

     地の神さんの奉り事らしいです。

     のぼりを立てお供えをします。

     誠じいちゃんの仕事です。


    敬老会

    • 2009.09.19 Saturday
    • 10:22


     満80歳以上の敬老者が集まり
     盛大に敬老会が行われました。

     私も南宇地区の敬老者のお世話の
     お手伝いに行きました。
     お世話といってもみんな元気で
     とくにお世話することはありませんが。

     我が家もじいちゃん、婆ちゃん揃って出席です。
     ばあちゃんは今年から招待を受けた新人さんです。
     いつもよりおめかしをしたお年寄りの方たちは
     みんな本当に元気で明るい方ばかりです。

     元気の秘訣はなんなのでしょうか?

     会場いっぱいの大先輩方のように
     年を重ねたいと思います。

    プレゼント

    • 2009.09.18 Friday
    • 16:13

     フードソムリエというネットのサイトで
     食べ残し0キャンペーン2009
     食べ残し0キャンペーン2009というキャンペーンが
     あり、宣言で当たる!Thanksプレゼントという企画で、
     プレゼントに使ってもらった商品の発送準備をしました。
     抽選で当選者が決まったようです。
     10名のプレゼントに応募者は100名を越していたとか。
     うれしいです。
     連休明けに当選者のみなさまには発送予定ですので
     楽しみにお待ちください。
     なごみ柚子3袋を手作りパッケージに
     いれさせてもらいました。
     柚冬庵の商品に応募してくださいました、たくさんの
     みなさま方、ありがとうございました。


    彼岸花

    • 2009.09.17 Thursday
    • 20:06

     木頭では毎年敬老の日にあわせて満80歳以上の方の
     集いが行われます。

     今日の夕方南宇地区の対象者に当日のバスの時間を
     連絡して回りました。
     日中の陽射しはきびしいけれど、夕方になると急に
     涼しくなります。

     田んぼの畦にきれいな彼岸花が咲いていました。

     あ〜もうお彼岸の時期なんじゃ。

     20日は彼岸の入りです。

     明日お墓の掃除に行かなあかんなーと思いながら
     帰ってきました。
     ついこの前お盆だった気がしますが早いものです。


    新型インフルエンザ対策?

    • 2009.09.15 Tuesday
    • 17:55

     柚子果汁を使った簡単メニューです。

     きゅうりをスライスして塩もみしたものに
     味付けしたまぐろのフレーク缶と柚子果汁を入れ
     混ぜ合わせるだけです。

     甘く味付けされたフレーク缶を使うだけで
     おいしく酢の物ができます。

     柚子果汁は米酢と違ってツンとこないところが
     いいですよね。

     私は料理だけでなく柚子果汁を毎日水で薄めて
     飲んでいます。
     ビタミンCを取って新型インフルエンザを
     予防する効果があるかも?

     手洗い、うがい、柚子果汁です。


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